Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC

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Der Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC passt super zu kräftigen Käse Variationen, Braten und Wildgerichten. Aromen von reifen, dunklen Früchten, getrocknetem Obst und Kirschen umschmeicheln direkt nach dem Öffnen die Nase. Die reifen Trauben bleiben weit über den vollen Reifetermin hinaus am Weinstock und schrumpfen fast bis zur Rosine. Dadurch bekommen sie ihre Aromen, Säure und Zucker. So entsteht ein aussergewöhnlicher Wein mit einem Finale, welches noch lange nachklingt.

 

 

 

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